越庫作業是什麼？從供應鏈角度出發，掌握物流策略

發布日期：2023 年 03 月 20 日

庫存的處理速度、取得頻率、交付過程取決於企業運籌帷幄的管理能力。您可能有聽過越庫管理，也聽說過它能有效改善供應鏈流程，但您知道越庫作業是什麼意思，以及在什麼條件下實施對經營策略最有利嗎？

在這篇文章中，我們會解開您的各種疑惑，告訴您怎麼透過越庫作業實現從甲地到乙地的行徑過程，幫助您快速瞭解越庫流程蘊含的優缺點。

什麼是越庫作業？

越庫（Cross-docking）是一種供應物流策略，從中英文的字面上來看，您或許可以猜測到它會跨越倉庫的儲存功能，發生在物流碼頭或裝卸停靠站，當我們繼續探究越庫作業的意思，可以發現貨物會在剛剛提及的場所被交換分類，進而完成收貨與出貨的交叉流程。

「倉儲」在供應鏈管理中是一項極為關鍵的要素，但這項要素在越庫作業中被弱化，甚至可以說不太需要貨物儲存的過程。

越庫作業牽涉到進貨車輛直接將卡車上的貨物卸載，有些成品會在不拆箱的情況下，整箱或是整個棧板轉移給出貨車輛，立即進行配送，中間只會做短暫停留。這麼一來，可達成降低處理成本、最小化儲存時間並縮短交貨週期的目的，讓在途庫存無後顧之憂，繼續通往下個目的地。

越庫作業流程該如何運作？

越庫需要精心的計劃和協調，以確保各流程能順暢運作。越庫作業通常可以拆分成以下步驟：

1. 接收貨物：卡車抵達碼頭設施或轉運停靠站，倉儲物流人員接收來自不同供應商的貨物，但成品不準備入庫或上架。


2. 分揀集散：從卡車卸貨後，簡單根據送往地點對貨物進行分類，並與其他送往同一目的地的貨物合併放在集散站，或是先裝載上卡車，等候出貨。


3. 出貨配送：出貨卡車將貨物送達指定處，貨物直接交付給商家或終端消費者，無須另外存放在其他儲存空間。

除了專門用來執行越庫流程的物流配送中心、大型轉運中心和倉儲物流園區，我們也已經能看到市場上有許多第三方物流公司會在一般的倉儲業務中融合越庫作業，為品牌企業主提供多元化的合約物流服務。

越庫作業優點

越庫優點 #1：降低倉儲與人力成本

置放的庫存越多，產生的儲位保管費用也越多，但是採用越庫作業的倉庫比較不會有這項困擾，因為貨物的進出相當快速，不至於長期囤貨。此外，倉管人員也不需要像在傳統型倉庫一樣，頻繁地搬運貨物，替即將到貨的採購商品騰出空間，整理貨品入庫上架。

越庫優點 #2：簡化貨物處理手續

不需要經過一連串的開箱入庫、訂單揀貨、商品重組、理貨包裝等標準倉庫流程，越庫作業的處理程序會著重在貨物重整，依序分配給對應的物流士，即可裝載出貨送達客戶指定地點。即便省略繁複的倉儲手續，也不影響越庫作業輕鬆處理貨物的能力，依然做好供應鏈管理的基本功。

越庫優點 #3：加速交貨時間

供應商商品抵達港口或轉運中心後，從一輛貨車卸載下來，便馬上將一箱箱的商品交由廠區的另一輛貨車配送，整個過程可能在幾小時內就會完成，大幅縮短出貨處理時間，迅速送達客戶手中。

越庫作業缺點

越庫缺點 #1：初期的投資建設可能不少

雖然不像一般倉庫需要安裝大量硬體設施與貨架，長期存放貨物，但在正式實行越庫作業前，企業還是有很多東西要準備，像是堆高機、起重機、倉庫用拖板車以及最重要的碼頭基礎設施。廠區碼頭必須預留足夠面積的下貨區，讓貨車可以安全停靠，且讓物流士安心地裝卸貨。

越庫缺點 #2：物流調度規劃耗時

一套完美的越庫流程包含有效安排貨物進出的動線，適時調度車輛的數量與順序。畢竟，誰都不希望看到貨車全部擠在碼頭停靠站前動彈不得吧！擬定越庫作業的過程並不容易，很可能會花費大把時間與供應商協調才能完成，想讓轉運中心穩定運行，單靠經驗是不夠的，事前得投入縝密的物流規劃，或是考慮由專業的 WMS 倉儲管理系統（如 MOVEX | Logistics）確保作業流暢。

越庫缺點 #3：有賴產品和供應商配合

每家供應商抵達倉庫的時程要確實掌握，以免造成動線壅塞，收貨混亂。不過，有些供應商不見得能配合企業主緊迫的叫貨時間，即時滿足越庫需求，他們可能會要求充裕的前置時間。加上也不是所有類型的產品都適合越庫作業，像是壽命短，日常使用速度快，須時常補充購買的 FMCG（Fast Moving Consumer Goods）快速消費品就會比高單價鑽石項鍊適合許多。

越庫產品類型與產業應用舉例

零售業：熱銷產品

零售業是使用越庫流程最多的產業之一，流動率高且三不五時就銷售一空的產品，正好符合越庫作業的特色。零售商能快速補充商店或物流配送中心的庫存，化解零售庫存過剩及庫存持有成本過高的問題。此外，越庫也使零售商能靈活因應消費者需求和市場趨勢，除了有助於加速供應鏈運作，還能透過快速補貨，將產品即時送到客戶手中。

食品和飲料業：易腐性產品

生鮮蔬果、牛奶、海鮮魚肉等易腐性產品對「保存期限」有很高的要求，會須要快速將食飲品直送到餐廳、批發市場、量販超市、便利超商等流通管道。越庫作業發揮食品飲料優先配送的優勢，能確保產品新鮮度，使顧客在最佳賞味期購買到，甚至有助於減少食材浪費。

製造業：大批量生產零件

對於大量生產零件的製造商來說，越庫作業可以為其帶來附加效益，生產效率因此獲得顯著提升。供應商將原物料和零組件快速轉運到電子組裝廠、汽車裝配廠，直送生產線，不僅有助於降低庫存成本，還有助於縮短交貨週期。